Bohnen

Adiosmac Kakaobohnen aus Guatemala, 1 kg, fein aromatisch

Gewicht: 1 kg

Feiner aromatischer Kakao mit großen Bohnen.Der Kakao kann roh, vegan oder zur Herstellung von Schokolade, Kakao Getränken oder auch für Kuchen verwendet werden.Rohe Kakaobohnen sind wie Mandeln mit der dünnen umhüllenden Schale essbar (wir bevorzugen jedoch, die Schale zu entfernen) haben einen intensiven zartbitter schokoladigen Geschmack. Die herben Bohnen eignen sich gut als kleiner Snack für zwischendurch (sehr lecker auch in Kombination mit Honig) - wenn der kleine Hunger kommt.Tipp: Man kann die Bohnen auch im Umluftofen bei 120 Grad für 10 -15 Minuten Rösten. Dadurch werden noch einmal ganz andere Geschmacksprofile erzeugt.

Varianten ab 8,35 €*

14,98 €*

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Kakaobohnen aus Mexiko, karamellisiert mit Zuckerrohr, 85 g

Gewicht: 85 g

Hochwertige mexikanische Kakaobohnen werden mit Zuckerrohr karamellisiert - geröstet.Die Karamellisierung lässt die Kakaobohnen ihr ganzes Aroma entfalten.Das kurze Rösten intensiviert den Geschmack und die Inhaltsstoffe des Kakao, wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Mineralien bleiben erhalten.Aus dem leicht bitteren Kakao und dem Zuckerrohr ergibt sich ein interessantes Zusammenspiel von "süß und bitter" GeschmackIhr Kauf unterstützt direkt die Kakaoanbauer und unsere Partnerfirma in Mexiko.

Inhalt: 0.085 kg (62,94 €* / 1 kg)

5,35 €*

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Kakaobohnen aus Mexiko, mild, geröstet und geschält, 250 g

Gewicht: 200 g

Die gerösteten und geschälten Kakaobohnen aus der gebirgigen Region la Sierra Mazateca in Oaxaca, Mexiko, haben einen milden Kakaogeschmack, ohne die üblichen Bitterstoffe.Die Kakaobohnen wurden sorgsam per Hand von der Schale befreit und können direkt zur Herstellung von Schokolade, Kakao Getränk, Kuchen etc. verwendet werden.Der Kakao ist vegan/vegetarisch und kann roh verzehrt werden. Für Kakaokenner etwas besonderes.Bei uns erhalten Sie ebenfalls die fertige Schokolade, aus dieser herrlichen Bohne.

Inhalt: 0.2 kg (53,50 €* / 1 kg)

10,70 €*

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Lachua Kakaobohnen aus Guatemala, 500 g, fein aromatisch

Gewicht: 500 g

Feiner aromatischer Kakao mit mittleren Bohnen.Der Kakao kann roh, vegan oder zur Herstellung von Schokolade, Kakao Getränken oder auch für Kuchen verwendet werden.Rohe Kakaobohnen sind wie Mandeln mit der dünnen umhüllenden Schale essbar (wir bevorzugen jedoch, die Schale zu entfernen) haben einen intensiven zartbitter schokoladigen Geschmack. Die herben Bohnen eignen sich gut als kleiner Snack für zwischendurch (sehr lecker auch in Kombination mit Honig) - wenn der kleine Hunger kommt.Tipp: Man kann die Bohnen auch im Umluftofen bei 120 Grad für 10 -15 Minuten Rösten. Dadurch werden noch einmal ganz andere Geschmacksprofile erzeugt.

Inhalt: 0.5 kg (17,12 €* / 1 kg)

8,56 €*

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Weiße Kakaobohnen aus Mexiko, karamellisiert, 85 g

Gewicht: 85 g

Weißer Kakao, Cacao del Tigre, Theoroma bicolor ist mit normalen Kakao verwandt, jedoch einzigartig und nicht bitter im Geschmack, eher zart und nussig.Hochwertige mexikanische Kakaobohnen werden mit Zuckerrohr karamellisiert - geröstet.Die Karamellisierung lässt die weißen Kakaobohnen ihr ganzes Aroma entwickeln.Das kurze Rösten intensiviert den Geschmack und die Inhaltsstoffe des Kakao, wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Mineralien bleiben erhalten.Aus dem nussigen weißen Kakao und dem Zuckerrohr ergibt sich ein interessantes Zusammenspiel von Geschmäckern!Ihr Kauf unterstützt direkt die Kakaoanbauer und unsere Partnerfirma in Mexiko.

Inhalt: 0.085 kg (100,71 €* / 1 kg)

8,56 €*

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